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炒货第一股洽洽食品深陷信任危机 被检出霉菌超

 

  2012年5月,因被供应商指责采购体系混乱,收购陈年葵花籽乃至劣质葵花籽等负面消息,洽洽食品当时被迫宣布临时停牌。

  7个月后,据《城市信报》报道,洽洽食品存在装袋前喷香精、员工不办理健康证、不少员工赤手挑拣瓜子,而且工作中不戴口罩等管理漏洞。

  2013年春节,洽洽食品再陷“臭籽风波”,彼时据相关媒体报道,根据食品安全检测网站抽样检查数据,洽洽食品的臭籽率接近20%,在诸多瓜子品牌中质量问题最突出。

  此外,2015年2月,四川省食品药品监督管理局在春节前食品重点消费品种的专项监督抽检工作检测到,重庆洽洽食品有限公司的洽洽原香瓜子150g/袋因为霉菌不合格。

  CIC灼识咨询执行董事朱悦在接受《国际金融报》记者采访时称,作为坚果炒货类的龙头企业,洽洽从企业成立之初就致力于全产业链的建设,在产品原料产地设立生产机构,但生产工厂的标准是否达标值得考究。

  “另一方面,洽洽的主打产品为瓜子类产品,这一品类在近年的坚果类市场中份额不断下降,洽洽不断寻求在其他方向上获得突破和创新,整体战略布局上对于瓜子重视程度的减弱,也使得相关生产子公司在食品安全问题上出现了疏忽。”朱悦表示。

  “现在两款产品被曝光出抽检不合格,对洽洽食品的品牌形象以及产品销可能会造成不利影响。”一位百货超市销售经理对《国际金融报》记者表示,“目前还没有出现明显销量下滑的现象,不保证之后消费者可能会在同类产品上改选别的品牌。”

  对于接下来将采取哪些举措挽回声誉等问题,截至发稿前,洽洽食品相关负责人并未正面回复记者。

  劲敌环伺

  事实上,除了眼前的信任危机,洽洽食品正面临着第一主业瓜子业务增长乏力,第二主业坚果遭多方零食巨头“围剿”的双重压力。

  “在包装瓜子行业,虽然洽洽市占率将近一半,但目前该公司的葵花子业务已经碰到了天花板。”一位长期关注食品行业的业内人士对记者表示,在整个休闲食品行业中,瓜子类产品的市占比正在逐渐降低,因此,包括洽洽食品在内的瓜子类企业都在谋求升级转型。

  “瓜子是洽洽的第一业务线,(公司会)在保持该业务优势的基础上,继续做大做强。坚果是第二业务线,洽洽将把重心向坚果调整,用1-2年的时间,做到每日坚果第一,3-5年时间做到中国坚果第一,10年时间成为世界坚果领先企业。”对于洽洽食品最新的战略目标,洽洽副总裁王斌近期公开指出。

  然而,伴随着互联网电商的崛起,零食界的后起之秀三只松鼠、百草味、沃隆等纷纷借道电商,布局坚果产品,甚至外资品牌卡夫亨氏、沃尔玛旗下高端会员制商店山姆也陆续加入这场商业混战,洽洽最终能否在每日坚果这个品类中胜出还是未知数。

  朱悦认为,零食企业欲想在接下来的竞争中生存并超越对手,差异化是必不可少的概念,只有寻找到自己的特点,才能讲好商业故事与逻辑。“洽洽在新品类研发以及新零售渠道铺设上需要有进一步的突破”。

  来源:国际金融报 马云飞

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